| 时间 | 嘉宾 | 环节 | |
| 8月3日下午 | |||
| 13：30—14：00 | 签到 | 签到、领取资料，观看有关媒体报道光盘 | |
| 14：00—14：10 | 北京市饮食行业协会秘书长 何之绂 |
介绍与会人员并致开幕词 | |
| 14：10—14：40 | 国际食品包装协会 常务副会长兼秘书长 董金狮 |
解读《关于深入开展一次性塑料餐盒专项整治工作的通知》（国食药监食〔2010〕232号）及明确餐饮企业采购一次性餐饮具要求，发布近期对海淀区部分餐馆中一次性餐饮具质量调查的结果 | |
| 14：40—15：20 | 中国保护消费者基金会打假工作委员会秘书长 刘豐 |
以“赢得餐饮消费市场五大法宝——创新、品质保障、真诚服务、诚信经营、知识产权保护”为主题进行演讲 | |
| 15：20—15：50 | 北京凯发环保技术咨询中心 质监部部长 段玉静 |
一次性餐饮具质量安全问题讲座 | |
| 15：50—16：10 | 北京市饮食行业协会秘书长 何之绂 |
介绍“北京市百家一次性餐饮具质量放心单位”调查活动详情及注意事项。（讲解如何填写“北京市百家一次性餐饮具质量放心单位”调查活动产品登记表） | |
| 16：10—16：20 | 合影 | 参会代表合影留念 | |
| 16：20—17：00 | 互动交流 | 餐饮具生产企业负责人及经销商代表与餐饮企业现场进行互动交流，专家答疑 | |
| 时间 | 2010年8月3日 |
| 地点 | 北京金泰海博酒店八层阳光屋顶 |